Chả cá chiên giòn. Nghe là đã thấy hấp dẫn rồi! Đây còn là một món ăn lý tưởng để làm mới thực đơn hàng ngày, lạ miệng và hứa hẹn sẽ rất bắt cơm nữa đấy!
Cách làm chả cá chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá rô 1 Kg (Cá rô phi)
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
  • Thì là 10 Gr
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 1/2 Chén

Cách Thực hiện:

1

Cá rô phi làm sạch, sau đó lóc lấy phần thịt cá. Thì là đem rửa thật sạch, để ráo. Chả cá chiên giòn Chả cá chiên giòn

2

Cắt cá thành những miếng nhỏ, ướp 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, hành tím băm. Sau khi ướp xong thì để cá vào ngăn đá tủ lạnh 2-3 tiếng. Chả cá chiên giòn

3

Đem cá ra xay nhuyễn lần 1, xay xong lại cho vào ngăn đá 2 tiếng và bỏ ra xay lại lần 2, sau khi xay xong thì dùng môi gỗ quết chả 10-15 phút. Nặn cá thành những viên tròn, sau đó ấn hơi dẹt.

Lưu ý phết càng kỹ thì món chả cá sẽ càng dai ngon hơn.

Chả cá chiên giòn Chả cá chiên giòn

4

Bắc một chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng cho chả các vào chiên vàng giòn. Sau đó vớt ra giấy cho ráo dầu.

Nếu chưa ăn ngaycó thể rán sơ, để nguội rồi cất chả vào ngăn mát hoặc đem cất đông, khi ăn đem chiên nóng lại sẽ quá ngon đấy.

Chả cá chiên giòn Chả cá chiên giòn

5

Món chả cá chiên giòn này ăn chung với cơm nóng rất là ngon đấy nhé! Chả cá chiên giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả cá rô phi chả cá chiên chả cá rô phi chiên chả cá rô phi chiên giòn cá rô phi làm chả

Cơm rang snack trái chuối Làm đẹp da mứt làm quất Muối dưa cải gà trộn li lo che chuoi sua dua cÃƒÆ nuong lau cuu mong co thom riêu con giá Kho qua rung ngam Mè đen nam dui ga xao thit bo Suon non lau ngheu bò sốt vừng cách làm trứng trà Mang Chua cach nau che sa ke canh sườn nấu ngọt hu bánh khoai môn nhân đậu xanh mojito trái vải món canh cach lam mon bap xao pho mai Măng lau ngon ngay le nui xao ca hoi muối ớt chua ngọt Hấp canh ga chien gion sot chanh ăm thưc Món ngon Da lợn món chẠmon tron trung va tao Che khoai lang trung hap thit cÃƒÆ ri lau oc mít Mâm mi Y bo nau dau ngon cach pha nuoc cham ga cà kho công thức pate gan heo xao mi udon kim chi thit bo rau cu vien chien Mươp ca ri ca tà m móng giò hầm đậu nành sandwich cuộn hải sản kho quẹt tôm thịt rau xào trứng muối cơm bọc lá sen món chẠcà cá thu kho mặn Đậu phụ Mát trời thạch đậu thịt quay lau rieu thom ngon lam kem sua chua sushi cá thu nhật bún khô chiên giòn sup cua nam sundae thach sua Canh bầu món trứng lam ca dieu hong ngon món gà bánh cà rốt khoai lang chiên Màu m ª cá rang ngọt trứng chiên sốt me cách làm bánh chiffon Mì ga canh rau ma bánh trái cây tẩm quế Mách mì lạnh Đổi vị với mì lạnh kiểu gà xiên que nướng lau thai chua cay cách nấu banh canh tôm tu lam thit kho dua gia món ăn chữa trị bệnh đàn ông mùi chùa tôm rang muối món bánh cach chien dui ga ngon mon oyakadon ghe hap xa xôi đậu xanh dẻo món kem cach lam banh socola hanh nhan canh dau hu ngon sơ mi cÃƒÆ hà p bảo vệ ruột cách nấu chè hạt kê công thức cơm gừng lau thai hai san salad trái cây hạnh nhân goi ca Do uong cach lam goi xoai chè gạo nếp nấu đậu cách làm bánh rán bi Cún Khang Giò xào ngũ sắc may mắn cả