Đây là món mỳ Pasta Carbonara. Nó hơi khó làm một chút nhưng thực ra cũng khá dễ với từng bước một. Hãy thử và cảm nhận món ngon này nhé!
Cách làm carbonara Pasta

Nguyên liệu gồm có:

  • Mì ý 200 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Muối tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Phô mai 50 Gr
  • Thịt xông khói 80 Gr (Pancetta)
  • Ngò rí 4 Nhánh
  • Dầu ôliu 30 ml
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đập trứng và cho lòng đỏ trứng vào tô. Phô mai nghiền nát. Đánh tơi lòng đỏ trứng. Trộn lẫn ½ (một phần hai) phô mai đã nghiền với trứng. Carbonara Pasta

2

Đun 1 nồi nước sôi với 1 muỗng cà phê muối, cho mì vào luộc khoảng 3 phút rồi vớt ra, sả qua nước lạnh rồi để ráo nước cho sợi mì được dai. Carbonara Pasta

3

Thái pancetta thành miếng dài, thái ngò rí thành đoạn nhỏ. nấu nóng dầu ô liu, Cho pancetta vào xào nhanh tay, thêm tiêu và một muỗng nước luộc mì vào và đun nhỏ lửa.

Thêm nước luộc mì cho món ăn thêm đậm đà.

Carbonara Pasta

4

Cho ngò rí đã xắt nhỏ vào đun nhỏ lửa tiếp. Nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối tiêu. Xào tiếp cho miếng thịt đậm đà, nếu khô thì tiếp tục rưới thêm nước luộc mì. Carbonara Pasta

5

Thêm sợi mì đã luộc vào chảo thịt, trộn thật đều lên cho mì thấm đều gia vị và nước hơi sệt lại thì cho tiếp trứng đã đánh vào. Thêm nốt phần phô mai còn lại vào chảo, đảo nhanh tay cho trứng chín, phô mai tan và quyện vào mì là được. Carbonara Pasta

6

Cho mì ra đĩa, rắc thêm tiêu và thưởng thức nóng nhé! Món pasta béo béo, cay thơm hơi mặn mặn cực hấp dẫn luôn đấy! Carbonara Pasta

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Ý pasta cách làm pasta công thức pasta pasta carbonara công thức carbonara pasta

cach lam mien xao thit bam trẻ biếng ăn cach lam thit kho dua Tôm he bò trộn giấm kem xoi Món Canh Ngon táo nướng giòn gỏi mit non cach nau canh rau cai cach lam com sen com Các món đặc sản từ con sida váy đi biển cạch lam pha lau heo banh trang cuon thit heo bánh vừng đen bánh sắn hấp mon an sushi ca hoi bí đỏ nấu tôm sườn cupcake mà nộm tai hoa chuối sò hấp ớt sả Kiểm trữ đồ đông lạnh nấu canh mướp với nấm kho chuoi xanh sốt thịt bò pa tê cật trộn chua ngọt banh mi sandwich ca ngu cách đổ bánh xèo tom sot cam tôm hùm xào bơ bún cá kiên giang cach làm ô mai me Hướng dẫn những điều cần biết khi dưa leo goi ca phao ngon nộm đu đủ xanh cach lam bot nem tu thit mien gà cach lam banh he ngon nui xào thịt băm banh canh cha ca mà ngon xào các cách nấu phở Cách làm thịt dê che trung cut long nhan ngon Bí quyết #E7B6C0" href="/index.php?q= bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã"> bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã bánh trôi so co la banh pho mai kieu y cach nau canh ga khoai mon Góc lau de Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội cách làm mứt hạt sen bánh quy sốt trái cây cơm trộn khóm cháo ngao gạo lứt cách làm salad hoa quả món chẠgà xào dưa cải khéo tay may vá mì quảng nAu an ngon thịt vịt cong thuc lam goi ga lam banh deo chọn mua vải thiều bánh cam cach lam banh flan bun gao xao thit cua Đậu phụ Tứ Xuyên bánh đa cá sinh tố kiwi canh bi đao giẠgỏi trái vả khô cá trích Thịt vit luoc đu đủ trung xao thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe công thức sinh tố chuối và thơm bánh trang cuốn hanh muoi đào làm siro bơ dầm tom boc sa ot Mẹo luộc tai heo trắng giòn tuyệt nấu các món ăn tiết kiệm thời gian heo quay rim mặn cá hồi xông khói bong bi nhoi thit Banh tam lẩu mực chanh dây lẩu mực chanh dây kem huong dan lam banh ram it cách may dép thỏ bông cải Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong mi trung xa xiu ga rim nuoc dua cách làm nước ép ca tam bot ran ngon thịt kho với gừng khoai tây chiên kiểu pháp ho nấu cháo ngao rang tôm bánh trôi nước nướng gà với thơm canh ga nau gung ngon Tía bông lan cuộn chao cu Chuối chín Cách làm xôi trứng sốt me nui xào cà chua bi salad cÃ