Caramen là món ăn vặt dễ ăn dễ làm, ăn lúc đói cũng hợp mà khi no rồi vẫn có thể xơi vài hũ ngon lành.- Emdep.vn
Cách làm caramen thơm ngon chất đầy tủ lạnh

Vào mùa hè, ngoài những món giải nhiệt như kem, sữa chua, thì caramen cũng là một món được ưa chuộng của nhiều người. Gửi đến bạn cách làm caramen với công thức dưới đây để chất đầy tủ lạnh, nhâm nhi dần nhé.

Tự làm caramen thơm ngon chất đầy tủ lạnh

Nguyên liệu

Làm phần kem

+ 2 quả trứng gà

+ 250ml sữa tươi nguyên chất

+ 1 ít quả vanila

+ 30 gram đường

Làm caramen

+ 75 gram đường

+ 25ml nước

+ 20ml nước nóng

Cách làm

Tự làm caramen thơm ngon chất đầy tủ lạnh

- Quả vanilla thái nhỏ, trộn với sữa tươi và đường đun sôi lên. Khi đun vặn lửa nhỏ, đến khi sôi tắt lửa, vẫn đậy nắp nồi, để như vậy thêm 5-8 phút.

- Đổ sữa tươi vừa đun vào lòng đỏ trứng, đánh nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn.

- Đổ thêm bơ vào hỗn hợp, đánh đều cho bơ tan hết.

Tự làm caramen thơm ngon chất đầy tủ lạnh

- Đổ nước lạnh vào nồi, thêm đường. Đun sôi đến khi nước hơi chuyển màu thì vặn lửa nhỏ. Đun tiếp đến khi nước đường chuyển thành màu vàng cánh gián thì tắt lửa, đổ vào 20ml nước nóng sẵn có rồi đảo đều.

Tự làm caramen thơm ngon chất đầy tủ lạnh

- Đổ phần nước đường đã thắng vào khuôn caramen.

- Đổ hỗn hợp sữa, bơ, trứng lên.

- Cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 160°C trong vòng 40 phút. Trước khi nướng, đổ mội ít nướng nóng vào khay nướng.

- Nướng xong, để caramen ra ngoài cho nguội. Sau đó để tủ lạnh 2 tiếng là ăn được.

Tự làm caramen thơm ngon chất đầy tủ lạnh

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nướng bánh mì sốt chanh Gỏi bo quẠbacon các món ăn vặt cay oc heo chung mon chiên nAu an ngon mì trộn gà Có nên nằm ngủ trên bếp Thit xot chua ngot váy chữ A mực chiên giòn súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt tôm hùm tôm hùm baby tôm món nướng Ä á ng bánh mì nướng bơ tỏi lòng heo luộc chè bi Pho ga tai trứng kho mặn chẠm cà chua sốt gà viên gà sốt cà ri công thức gà viên sốt cà ri Cách lam trung muối ngon gà rim Tứ nấu mì hàn quốc công thức trứng cút sốt cay hến Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng cá kho tương hột banh bao nhan custard tau hu chien gion Banh lÃƒÆ cơm gà ngon cách làm bánh rán mặn Bánh nep Cách làm bánh bột cach nau nuoc duong mon ngon moi ngay cach lam che ba ba tu lam son Thit vien cách nấu xôi hoanh thanh hạt dẻ nấu cháo thit ba chỉ Mut gung bông điên điển trộn tép Điểm tâm bánh mì hấp muôn Phà Šchè khoai cau chả giò nhân rau củ chiên thịt bò cach lam dau hu chim cut kem dâu cá kho coca Lạ mà quen với cá kho Coca tom thuong hai ngon Thit ba roi lườn vịt hấp bánh khoai lang rau câu Thịt Bò nuong Cac mon che công thức gỏi bông điên điển trộn hương goi bong dien dien cách làm snack khoai goi bong dien dien tron tep dong bánh xeo che giai nhiet panna mon pasta ngon Mẹo Văt phung chao thơm lừng cách làm chả giò chay công thức chả giò chay cá kho cà chua ga do sinh tố thơm bắp cải tím Do dung hoc tap cha gio chay nam huong Singapore cá lóc nướng sả ớt cá lóc sả xay sinh tố bắp cải kéo rau câu long nhãn khô kho cá HU bánh trưng nướng văn phòng món ngon khó quên Thước cach lam banh deo trung hoa chẠcã basa thực đơn ngon kem trÃƒÆ xanh cach nau trung cut kho thit Thịt kho trung cut Trà Đô thã¹ng Ba rọi thịt khô Món ngon mùa hè Nhật dê xao lăn Miến chả giỏ Kiến