Món canh thơm ngon, đẹp mắt với nhiều màu sắc sẽ thu hút bữa ăn cả nhà. Chỉ với xương heo, khoai tây, cà rốt, gia vị là bạn có thể thực hiện ngay món ăn này. Thêm ngay vào thực đơn gia đình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Xương heo 350 Gr

• Khoai tây 400 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Hành lá 100 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Xương heo chặt khúc, chần qua nước sôi, rửa thật sạch lại với nước. Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xóc đều với 1 muỗng cà phê hạt nêm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt khúc.

2

Đun sôi 500ml nước, cho xương heo vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho khoai tây, cà rốt vào, nấu cùng đến khi khoai tây, cà rốt mềm. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn. Rắc hành lá vào.

3

tắt lửa, múc canh ra tô và dùng với cơm trắng. Canh ngọt từ xương, mềm bở từ rau củ ăn quá ngon. Màu sắc lại đẹp mắt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)