Quá giản đơn nhưng không kém phần bắt mắt và ngon miệng cho món canh trứng cà chua này. Cà chua được nấu chín nhừ quyện cùng trứng cho ra màu sắc cực hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Cà chua 6 Trái

• Trứng gà 3 Quả

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau, có thể bò hạt hoặc giữ nguyên đều được nhé!

2

Cho cà chua và 1 lít nước lọc vào nồi, đậy nấp nấu sôi 10-15 phút. Sau đó mở nấp, lần lượt đánh trứng cho vào nồi và khuấy đều tay. Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê bột ngọt, đậy nấp nấu sôi trở lại thì tắt lửa, rắc thêm ít hành lá cắt nhỏ và hành phi lên trên là có thể dùng.

Nên dùng nóng để canh không bị tanh nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)