Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
Hành lá cắt nhỏ. Gừng lát cho ra chén. rửa thật sạch bông cải xanh, cắt miếng vừa ăn. Nấm bỏ cuống, rửa thật sạch, cắt lát.
Cho 250ml nước dùng vào nồi, thêm một ít nước nữa nếu cần rồi nấu sôi thì thêm bông cải xanh và nấm vào trước.
Sau đó cho trứng cút, cồi sò điệp, gừng và hành cắt nhỏ vào, nấu đến khi sôi thì nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm vào cho vừa ăn.
Nấu thêm khoảng 1-2 phút thì tắt lửa và dọn ra dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)