Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu không có nước dùng gà thì sửu dụng nước lọc hoặc ninh một ít nước xương hầm cũng được.
chuẩn bị sẵn
Cà chua rửa thật sạch, để ráo nước, cắt khúc. Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ như hình bên.
Tôm khô rửa thật sạch, ngâm tôm khô với nước khoảng 20 phút. Sau đó, vớt tôm khô ra, để ráo. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho tôm khô, cà chua vào, xào khoảng 3 phút.
Tiếp theo, đổ nước dùng gà vào, nấu sôi. Nêm gia vị hạt nêm, nước mắm, muối cho vừa ăn.
Khi canh sôi hoàn toàn, tắt lửa. Múc canh ra tô, rắc hành lá vào và ăn với cơm sẽ quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)