Củ cải là loại rau có thành phần dinh dưỡng cao, tính mát, vị ngọt hơi đắng, giàu canxi, vitamin C. Củ cải còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, tiêu độc, chống khuẩn.

Nguyên liệu gồm có:

• Củ cải trắng 2 Củ

• Tôm tươi 300 Gr

• Bo bo 5 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn. Cho 5 chén nước vào nồi rồi cho củ cải và 5 gram ý dĩ vào, nêm 1 muỗng cà phê muối, đun khoảng 20 phút. 

2

Sau đó, cho tôm rửa thật sạch vào, nấu sôi tiếp trong 5-7  phút cho tôm chín hẳn. Nêm 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt rồi tắt lửa.

3

Múc canh ra tô và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)