Món canh thịt viên rau củ vừa có màu sắc thật bắt mắt mà lại vừa đủ chất, các mẹ không lo bé lười ăn rau nữa. Món canh ngọt ngon này cũng khá dễ nấu, cùng thực hiện theo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Xương ống 300 Gr

• Thịt heo bằm 300 Gr

• Cà rốt 2 Củ

• Su su 200 Gr

• Khoai tây 2 Củ

• Súp lơ 1 Cây

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt băm ướp với tiêu và ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm.

2

Cà rốt, khoai tây, su su gọt bỏ vỏ, súp lơ ngâm rửa thật sạch. Cắt súp lơ, su su, cà rốt, khoai tây thành miếng nhỏ vừa ăn.

3

Xương rửa thật sạch, cho vào nồi hầm lấy nước nước dùng. Thịt viên thành từng viên nhỏ.

4

Nước sôi cho thịt viên và cà rốt vào. Khoảng 5 phút sau thêm khoai tây vào tiếp tục nấu.

5

Sau đó cho su su và bông cải vào. Nêm ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm còn lại, muối, nước mắm, bột ngọt.

6

Rau củ chín tới thì tắt lửa. Múc canh thịt viên rau củ ra tô, dùng nóng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)