Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt heo bằm cho vào tô, thêm một ít hạt tiêu, một ít muối, trộn thật đều ướp khoảng 10 phút.
Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá và ngò rí rửa thật sạch, cắt khúc 1cm. Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát tròn. Ngâm khoai vào thau nước có pha một ít muối để khoai không bị thâm.
nấu nóng dầu điều, cho hành tím băm vào phi thơm. Cho cà chua vào xào khoảng 3 phút thì đổ vào nồi canh khoảng ba chén nước, nấu sôi.
Cho tiếp khoai tây vào nấu đến khi ăn thử thấy khoai tây mềm, nêm vào một ít muối. Dùng muỗng múc thịt thành những viên tròn cho vào nồi canh.
Đến khi thịt chín nêm hạt nêm, nước mắm, bột ngọt cho vừa ăn. tắt lửa thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ vào. Múc ra tô, ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)