Vị ngọt, mát của bí đao được nấu cùng với thịt heo bằm giản đơn nhưng quá ngon miệng dành cho những ngày bận rộn. Chỉ với 30 phút thôi.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đao 500 Gr

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₃ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bí đao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Ướp thịt heo bằm với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm. Sau đó, vo tròn thịt heo lại thành từng viên nhỏ.

3

Nấu sôi 500ml nước, cho bí đao, thịt heo bằm vào. Nêm muối, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột ngọt sao cho vừa ăn.

4

Cuối cùng cho hành lá vào, tắt lửa. Múc canh thịt heo bằm nấu bí đao ra tô, ăn cùng với cơm thì ngon lắm đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)