Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu không có nước dùng gà thì dùng nước lọc cũng không sao nhé!
chuẩn bị sẵn
Lá lốt nhặt lấy lá, rửa thật sạch, để ráo, cắt sợi nhỏ.
Thịt bò rửa thật sạch, cắt lát thật mỏng, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) số tỏi và hành tím băm.
Làm nóng nồi với 2 muỗng cà phê dầu chiên, cho tỏi và hành tím băm còn lại vào phi thơm rồi thêm thịt bò vào đảo thật nhanh tay để thịt bò chín tái thì cho ra đĩa, để riêng.
Cho 1 lít nước dùng gà vào nồi vừa xào thịt bò, nấu sôi thì cho lá lốt vào, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm cho vừa khẩu vị.
Cuối cùng cho thịt bò ở đĩa vào, đun to lửa cho canh sôi lại thì tắt lửa.
Món canh thịt bò lá lốt dùng nóng với cơm quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)