Sự kết hợp giữa thịt bò giàu protein, hàm lượng chất béo và cholesterol thấp với bí đỏ có hàm lượng chất sơ cao rất tốt cho sức khỏe. Đây có thể xem là một trong những món ăn ngon dành cho gia đình vào cuối tuần đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 300 Gr

• Bí đỏ 200 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt bò với hạt nêm, nước mắm, đường cát trắng, tỏi băm khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

2

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành khúc, để ráo như hình bên. Nên chọn những trái bí đỏ không bị sần, bở.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi, cho thịt bò đã ướp vào, xào khoảng 5 phút.

2

Tiếp theo, cho bí đỏ cùng 600ml nước vào, nấu sôi đến khi bí đỏ chín mềm. Nêm muối, bột ngọt vào sao cho vừa ăn.

3

tắt lửa, cho món ăn ra tô. Vị ngọt của thịt bò và mềm, dẻo của bí đỏ tạo nên một hương vị xao xuyến, khó quên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)