Canh thanh long nấu hải sản là món lạ miệng và mát, rất tốt để giải nhiệt khi thời tiết nóng bức. Vị ngọt của tôm, rau củ kết hợp với thanh long khiến cho món ăn của chúng ta trở nên hấp dẫn hơn. Theo chân Cooky vào bếp trổ tài món ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 200 Gr (tươi)

• Thanh long ¹/₂ Trái

• Khoai tây ¹/₂ Củ

• Cà rốt 50 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Ngò rí 100 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi rồi ướp với tiêu, muối cho thấm gia vị. Thanh long cắt thành hình khối.

2

Rau mùi, hành lá cắt nhỏ. Khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ rồi cắt khúc.

Cách Thực hiện:

1

Đặt nồi nước lên bếp, nấu sôi. Cho tôm vào nấu lửa nhỏ, tiếp theo cho cà rốt, khoai tây vào nấu cùng.

2

Cuối cùng cho thanh long vào, nấu sôi khoảng 2 phút. Nêm thêm bột ngọt, nước mắm, đường rồi bắc xuống. Rắc hành lá, rau mùi lên món ăn rồi cho ra tô.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)