Món canh rau tần ô nấu tôm giản dị, dễ nấu mà lại quá ngon miệng, không ngán. Tham khảo công thức dưới đây để có thêm món ăn cho cả nhà. Bạn tranh thủ dậy sớm đi chợ mua tôm để tôm được tươi nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Rau tần ô (cải cúc) 1 Bó

• Tôm tươi 100 Gr

• Tỏi 2 Tép

• Hành tím 1 Củ

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Rau tần ô nhặt rồi rửa thật sạch, để ráo nước.

2

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen rồi cho vào cối giã sơ cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm.

3

Tỏi và hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.

4

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong nồi, cho hành tím và tỏi vào phi thơm. Sau đó cho tôm vào xào.

5

Khi tôm chín, cho vào nồi 500ml nước. Nấu cho sôi.

6

Nước sôi thì cho rau tần ô vào. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt. Để canh sôi rồi tắt lửa.

7

Múc canh tần ô nấu tôm ra tô, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)