Nếu bạn không còn “cảm giác” với món súp sườn non hầm cà rốt và khoai tây, nhưng vẫn “níu kéo” hương vị đậm đà của món ăn, quả sa kê khi đó là một sự thay thế hoàn hảo. Phần nước súp béo bổ, đậm đà hương vị bùi bùi của sa kê và sườn non.
Cách làm canh sườn non nấu quả sa kê

Nguyên liệu gồm có:

  • Quả sa kê 600 Gr
  • Sườn non 500 Gr
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Ngò rí 10 Gr
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Sườn non chặt nhỏ, đun nồi nước sôi, chần sơ sườn qua nồi nước trong vòng 3 phút, rửa lại sườn cho thật sạch. Canh sườn non nấu quả sa kê

2

Sa kê lựa quả vỏ còn xanh, gọt sạch vỏ, bỏ phần lõi bên trong, rửa thật sạch. Canh sườn non nấu quả sa kê

3

Cắt sa kê thành từng miếng vừa ăn, ngâm sa kê vào âu nước muối pha loãng để không bị thâm đen. Hành lá và rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh sườn non nấu quả sa kê Canh sườn non nấu quả sa kê

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng ba muỗng cà phê dầu chiên, phi hành tím băm thơm, cho sườn non vào đảo khoảng 3 phút. Canh sườn non nấu quả sa kê

2

Cho tiếp sa kê vào, dùng đũa đảo đều, rưới vào 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm, muối, đậy kín vung khoảng 4 phút. Canh sườn non nấu quả sa kê

3

Thêm vào nồi sườn từ 2 đến 3 chén nước lọc, đủ để ngập mặt sườn và sa kê, tiếp tục nấu sôi lửa nhỏ để sườn mềm. Đun từ 30 đến 45 phút, đến khi ăn thử phần sườn mềm, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, đun thêm khoảng 5 phút, thêm hành lá, rau mùi. Canh sườn non nấu quả sa kê

4

tắt lửa, múc canh ra chén bên trên rắc một ít tiêu, dùng làm món canh ăn với cơm. Canh sườn non nấu quả sa kê

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sa kê nấu sườn non canh sake bổ dưỡng món ngon từ sake soup sa kê canh sake

phan cần tây trộn thịt bò chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon lam ech xao ca tim cach lam banh mousse do uong mua he món Thái Lan thịt gà kho hạt dẻ cach nau canh chua ngay ram bong xuong ca đậu Hà Lan cá khô che dau den húng hạt điều cach lam ca nuc kho mÃƒÆ công thức thạch sương sáo nước cốt món thịt bò hầm khoai tây su su xào thịt bò canh ham Mong vị giác thịt khô muối ớt xanh Cháo cay ngo mì xào nấm bào ngư cách nấu phá lấu xanh ga rim Canh nấm cách giảm cân hiệu quả Món ngon từ giò heo yên Thịt vịt i tom chien trung cach kho thit cha oc buou sườn non canh gà chiên bơ Cach lam banh cam cách làm rau củ hầm bun tom ngon bo mặt long heo pha lấu Chiên chiên cam mái cach lam pudding caphe sua món ngon lễ hàn thực ham dạ dày hầm Riềng thảo bánh ngô chiên bơ cach lam thach hanh nhan nấu xôi khoai mì mon cuoi tuan cua chien gion banh ướt dui bún xí quách bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT Chè Táo Xọn mận banh chung cookies bơ nguoi phở gạo lứt nấu bò thịt bò nướng kiểu hàn quả cầu lá nước ép chanh mận hậu ngam cu cai súp thịt gà cach lam muc nhoi cách nấu cari ếch mon thit heo xao hanh tay lam banh tet Phiên Mon an cuoi tuan rán trứng Thạch ba màu xinh xinh dễ thương nem bi sinh tố trái cây oreo nấu xôi thịt Thịt Gà công thức mứt khế sua chua tu Huế Mẹo luộc trứng lòng đào ngon MON CHAY bun thit lam ho lo ca ngon lóc cach nău xôi măn tom chua cay mực tôm chiên xù nau lau cha ca giòn tan đậu phọng chiên phô mai ruột non heo cach muoi ca phao ngon Bi ngoi Lạ miệng với chè hột vịt quận cach lam mong gio ngâm chua ngot cá lẹp kho dưa sắn làm đẹp da Chan gà chiffon tra xanh cách làm tôm hấp banh tai vac nhan tom đắng quÃƒÆ banh tra xanh ngon tu lam vang sua chuoi