Không chỉ đẹp mắt, món canh sườn ngũ sắc còn ngon miệng, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Khá giản đơn và dễ làm, theo chân Cooky tìm hiểu cách chế biến món ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn non 300 Gr

• Bắp nếp 2 Trái

• Cà rốt 1 Củ

• Nấm linh chi trắng 300 Gr

• Su su 1 Quả

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Hành lá 200 Gr

• Ngò rí 200 Gr

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• Nước 2 Lít

chuẩn bị sẵn

1

Sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Bắp ngô để nguyên trái, mỗi bắp cắt làm 4 khúc, nấm linh chi trắng ngâm qua nước muối.

2

Cà rốt, su su gọt bỏ vỏ, cắt khúc. Hành lá, rau mùi cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho sườn và 1 lít nước vào nồi, nấu sôi sau đó vớt ra để ráo. Làm nóng nồi với chút dầu chiên, cho sườn vào đảo đều. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 lít nước còn lại vào nồi nấu sôi.

2

Cho lần lượt bắp ngô, cà rốt, su su vào nấu lửa to. Cuối cùng cho nấm linh chi trắng vào đun thêm khoảng 2 phút.

3

Nêm bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Rắc hành lá, rau mùi vào, tắt lửa rồi múc ra tô. Món ăn đã hoàn thành, hãy thưởng thức ngay nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)