Khoai môn không chỉ dùng trong các món bánh mà còn để dùng trong các món mặn như nấu canh cùng sườn non cũng quá ngon và bổ dưỡng vì khoai môn rất giàu tinh bột, chất sắt và protein nên món canh này đặc biệt tốt cho trẻ em và người lớn.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai môn 1 Củ

• Sườn non 300 Gr

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Ngò rí 5 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cắt từng khoanh 3-4cm cho vừa ăn. Hành lá ngò rí cắt nhỏ.

2

Bắc nồi lên bếp, phi thơm tỏi băm bỏ thịt vào đảo chung rồi thêm nước lọc.

Bạn đừng quên hớt bọt trong quá trình hầm sườn nhé!

3

Khi sườn mềm, trút toàn bộ khoai môn vào nồi nước dùng, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm hoặc nêm gia vị theo khẩu vị của gia đình.

4

Khi canh chín, tắt lửa cho canh ra tô rắc thêm hành lá và ngò rí, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu dùng nóng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)