Canh rong biển thanh mát, rất hợp với những bữa ăn nhẹ sau nhiều ngày tiệc tùng liên miên mùa Tết. Ngoài ra, món ăn này giúp bạn giải rượu cực tốt. Thêm ngay vào thực đơn gia đình nào!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 100 Gr

• Rong biển khô 10 Gr

• Tôm tươi 5 Con (Tôm sú)

• Đậu hũ non 300 Gr

• Nước cốt me 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Rong biển rửa thật sạch, cắt dài bằng 3 đốt ngón tay, rộng 1cm. Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn.

2

Tôm bóc vỏ băm thật nhỏ. Thịt heo bằm cho vào chén cùng tôm đã băm. Ướp thêm 1 muỗng canh nước mắm, hành tím băm, trộn thật đều để thấm gia vị.

3

Bắc nồi lên bếp, thêm 2 muỗng cà phê dầu chiên vào, dầu nóng đổ hỗn hợp tôm thịt đã ướp vào xào chín. Tiếp theo đổ khoảng 1 lít nước vào. Nấu xôi thì cho rong biển và đậu hũ non và. nếm nêm gia vị vừa ăn, tắt lửa.

4

Rắc hành ngò vào nồi canh, múc ra chén và ăn với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)