Rau ngót rất mát và ngọt, được nấu cùng với tôm và thịt bằm sẽ làm món canh ngon đủ chất cho bữa ăn gia đình bạn đấy! Cùng chế biến món canh dân dã này nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 100 Gr

• Rau ngót 1 Bó

• Thịt heo bằm 150 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hành tím băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, băm nhuyễn tôm. Trộn tôm và thịt heo bằm (trộn lẫn cả đầu gạch tôm, nếu có), thêm vào một muỗng cà phê muối, một ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều.

2

Rau ngót tuốt lấy lá, bỏ cọng cứng. Tiếp theo rửa thật sạch rau, để lên rổ cho ráo nước và dùng tay vò rau hơi nát.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu chiên, phi hành tím băm thơm, đổ tôm và thịt heo bằm vào xào chín.

2

Cho vào nồi canh khoảng hai chén nước lọc, tiếp tục nấu sôi.

3

Thả từ từ rau ngót vào nồi canh, nêm vào một muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, đợi đến khi nồi canh sôi lại nếm nêm lại tùy theo khẩu vị. tắt lửa, múc ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)