Rau muống giòn, ngọt được nấu với tôm tươi sẽ làm món canh ngon cho bữa ăn nhà bạn. Hãy thêm món canh rau muống nấu tôm này vào danh sách món ăn nhà bạn để đổi món cho gia đình mình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Rau muống 200 Gr

• Tôm tươi 5 Con

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Hành tím băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Rau muống ngắt lấy cọng non và lá, bỏ cọng già, rửa thật sạch với nước muối pha loãng, rửa qua nhiều lần nước cho sạch, để lên rổ cho ráo nước.

2

Tôm sú bóc vỏ, rút chỉ đen trên mình tôm cho sạch, giữ lại gạch tôm (nếu có), rửa thật sạch.

3

Dùng cối giã thô tôm, nếu có gạch tôm cho vào giã cùng với thân tôm.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng hai muỗng cà phê dầu chiên, phi hành tím băm thơm, đổ tôm và gạch tôm vào xào cùng, đảo đều đến khi tôm chín hồng.

2

Tiếp theo đổ vào khoảng hai chén nước lọc, nấu sôi, nêm vào một muỗng cà phê muối, nước mắm, hạt nêm, nữa muỗng cà phê bột ngọt.

3

Sau đó đợi nồi canh sôi lại, cho rau muống vào đun cùng, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị.

4

tắt lửa, không nên đun lâu rau mất độ giòn và màu xanh. Múc ra bát làm món canh ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)