Canh rau má thanh mát giúp thanh nhiệt cơ thể. Chắc chắn sẽ mang lại cho bạn cảm giác thanh mát trong những bữa ăn dưới tiết trời oi bức.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 3 Con

• Hành lá 2 Nhánh

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Rau má 300 Gr

• Muối ²/₃ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Rau má rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tôm rửa thật sạch bóc vỏ băm nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ.

2

Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng cà phê dầu chiên, cho tôm vào xào săn lại rồi thêm 1.25 lít nước lọc, nấu sôi.

3

Nêm vào ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều. Sau đó thêm rau má, nấu sôi khoảng 1 phút rồi thêm hành lá vào, tắt lửa.

4

Múc canh ra tô và dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)