Món canh ngọn bí nấu hến giản dị, dân dã này sẽ giúp bạn có một bữa ăn ngon miệng. Hãy thức dậy sáng sớm để mua được những con hến tươi ngon nè. Cùng Cooky thực hiện nhé!
Cách làm canh ngọn bí nấu hến

Nguyên liệu gồm có:

  • Hến 1 Kg
  • Gừng 1/4 Củ
  • Tỏi 3 Tép
  • Rau bí 1
  • Hành tím 3 Củ
  • Thì là 20 Gr
  • Muối 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt 3 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Hến mua về ngâm vào nước có cắt vài lát ớt để hến nhả sạch cát. Sau đó rửa thật sạch vỏ với nước. Canh ngọn bí nấu hến Canh ngọn bí nấu hến

2

Rau bí lấy ngọn nhặt rửa thật sạch, để ráo. Hành tím, gừng, tỏi bóc bỏ vỏ rồi đem băm thật nhỏ. Thì là nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Canh ngọn bí nấu hến Canh ngọn bí nấu hến

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi 1 nồi nước với ½ (một phần hai) muỗng muối, cho hến vào. Đun sôi trở lại, dùng đũa khuấy đều đến khi ruột hến tróc khỏi vỏ. Canh ngọn bí nấu hến Canh ngọn bí nấu hến Canh ngọn bí nấu hến

2

Gạn nước luộc hến ra bát to, để cho lắng cặn. Đãi bỏ vỏ hến, lấy phần ruột. Canh ngọn bí nấu hến Canh ngọn bí nấu hến

3

Phi thơm ½ (một phần hai) chỗ hành tím, gừng, tỏi rồi cho ruột hến vào xào thơm với chút mắm cho thơm. Phi thơm ½ (một phần hai) chỗ hành tím, gừng, tỏi còn lại rồi cho rau bí vào xào chín tới với ½ (một phần hai) muỗng muối. Canh ngọn bí nấu hến Canh ngọn bí nấu hến

4

Cho phần ruột hến vào nồi rau bí. Gạn nước luộc hến vào nồi, chừa lại phần cặn bẩn. Đun sôi canh rồi thả thì là vào, nêm thêm muối, hạt nêm cho vừa miệng là được. Canh ngọn bí nấu hến Canh ngọn bí nấu hến Canh ngọn bí nấu hến

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bí nấu hến ngọn bí nấu hến rau bí nấu hến canh rau bí canh hến

Xôi nểp cẩm bột bắp xào đậu bắp gÃƒÆ xÃƒÆ o nau bun lóc mon au tự làm muối tiêu chanh bánh pancake chuối chuối bo ham ca ri ngon Bun ca ngon cà ri cá Nga Nguyễn công thức đậu hũ chiên tương miso Tráng Miệng vị thơm ngon bánh mặn goi hai san chiên trứng với nấm Mách Băng gia vi bap bo luoc nươc măm ca qua quà noel Muoi tom hướng dẫn làm chả lụa Menu cho thời tiết giao mùa thảo Làm mức lợn khoai nghiền bọc trứng lam la he tuoi xao nam bánh canh nước cốt dừa nướng thịt heo với sả cach ngam cu 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột kem bông atiso Gà cari Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng canh ga rim nam ngon Lang son Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên nấu rau câu hoa hồng mon ngon tu gan cá ngừ om dừa mon ngon cuoi tuan Ca banh trang ngot canh thit bam Dê bánh mousse banh troi tau Cách bày trái cây đẹp chua cay Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm ca ba sa latte trà xanh mẹo xào tôm hùm canh khoai so rau rut môi căng mọng Sambusa co om Mê mẩn món ngon từ sò quéo dụng cụ chẠhẹ đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng nui sốt bò bằm ca chua chutney ngon làm sinh tố trang sức lạ lịch sự Thịt dê bò sốt bánh cookies chiếc cốc làm bánh mì cuộn ngon banh zongzi món thực hiện nhanh cơm rang dưa bò Phủ khoai tây lắc lốt cocktail lựu trứng rán hành tây lam che thai thit ngam nươc măm sushi ca hoi phi lê gà sốt kiểu nhật sup khoai tay mái dẠo chạo gà chiên gà nem thit bánh đậu hủ nóng hổi cà tím xào củ gừng chè sâm hạt sen quán lươn ở Hà Nội ngòi cach nâu bun măm ngon cach lam banh cinnamon Học cong thuc lam tuong ot dạ dày hầm Bắp cai xao tắc chưng đường phèn cách làm nem rán hà nội trứng vịt lộn xào me banh bao chay cách làm trái cây trộn Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư chuyên gia banh potatoes Sự Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản sa lát cá ngừ hình thuyền canh đậu hủ cách làm bim bim