Món canh nóng hổi với vị giòn sần sật từ măng chua hòa lẫn vị ngọt dịu của nước dùng nghêu sẽ đem lại bữa ăn ngon miệng cho cả nhà. Đặc biệt, trong những ngày hè nóng bức, được ăn chén canh nghêu thì lại càng tuyệt vời.
Cách làm canh nghêu nấu măng chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Nghêu 1 Kg
  • Măng chua 400 Gr
  • Cà chua 200 Gr
  • Cơm mẻ 1 Muỗng canh
  • Hành tím 2 Củ
  • Thì là 2 Cây
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Nghêu rửa thật sạch, luộc chín với 1 lít nước lọc. Tách lấy thịt nghêu. Phần nước luộc, lọc qua rây. Canh nghêu nấu măng chua Canh nghêu nấu măng chua

2

Măng chua thái khúc dài rồi đem luộc cho hết nước chua. Canh nghêu nấu măng chua Canh nghêu nấu măng chua

3

Hành tím băm thật nhỏ. Hành lá, ngò gai sau khi rửa thật sạch thì thái nhuyễn. Cà chua cắt múi cau. Canh nghêu nấu măng chua

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng cà phê dầu chiên. Cho nghêu vào xào sơ rồi múc ra để riêng. Canh nghêu nấu măng chua

2

Trong chảo đó, cho măng vào xào săn rồi thêm nước luộc nghêu vào, nấu sôi. Canh nghêu nấu măng chua Canh nghêu nấu măng chua

3

Nêm 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh nước mẽ vào. Canh nghêu nấu măng chua Canh nghêu nấu măng chua

4

Cho cà chua và thịt nghêu vào, nấu sôi rồi tắt lửa. Canh nghêu nấu măng chua Canh nghêu nấu măng chua

5

Múc canh ra tô, rắc thêm thì là cắt nhỏ lên trên và thưởng thức. Canh nghêu nấu măng chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh nghêu nghêu nấu măng nghêu nấu măng canh nghêu măng chua canh măng chua

banh hoa hong thom trà hoa Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng tiết kiệm tiền Xu chanh leo cach lam bo nuong ngon Lươn kem 3 màu gà xào quế dưỡng chất du lịch trái cây tươi cach lam nuoc ep Bánh nep nau che cu sen nuoc mia món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt vÃ Æ thanh huơng dan lam goi ga cháo thịt cua trứng chiên mộc nhĩ ngu vi huong BÃ Æ mát da day món ngon mỗi ngày từ bí xanh lau ngon trà cam sữa lipton làm siro chanh dây bi dao nau ca dieu hong lá chanh thit bo nuong xay trà đào Khắc phục những lỗi phổ biến khi trang bún thịt nướng với riềng mÃƒÆ Bánh với dâu tây Cá diêu hồng hấp cach lam mien xao thit bam trẻ biếng ăn cach lam thit kho dua Tôm he bò trộn giấm kem xoi Món Canh Ngon táo nướng giòn gỏi mit non cach nau canh rau cai cach lam com sen com Các món đặc sản từ con sida váy đi biển cạch lam pha lau heo banh trang cuon thit heo bánh vừng đen bánh sắn hấp mon an sushi ca hoi bí đỏ nấu tôm sườn cupcake mà nộm tai hoa chuối sò hấp ớt sả Kiểm trữ đồ đông lạnh nấu canh mướp với nấm kho chuoi xanh sốt thịt bò pa tê cật trộn chua ngọt banh mi sandwich ca ngu cách đổ bánh xèo tom sot cam tôm hùm xào bơ bún cá kiên giang cach làm ô mai me Hướng dẫn những điều cần biết khi dưa leo goi ca phao ngon nộm đu đủ xanh cach lam bot nem tu thit mien gà cach lam banh he ngon nui xào thịt băm banh canh cha ca mà ngon xào các cách nấu phở Cách làm thịt dê che trung cut long nhan ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã bánh trôi so co la banh pho mai kieu y cach nau canh ga khoai mon Góc lau de Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội cách làm mứt hạt sen bánh quy sốt trái cây cơm trộn khóm cháo ngao gạo lứt cách làm salad hoa quả món chẠgà xào dưa cải khéo tay may vá mì quảng nAu an ngon thịt vịt cong thuc lam goi ga lam banh deo chọn mua vải thiều bánh cam cach lam banh flan bun gao xao thit cua Đậu phụ Tứ Xuyên bánh đa cá sinh tố kiwi canh bi đao giẠgỏi trái vả khô cá trích Thịt vit luoc đu đủ trung xao thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe công thức sinh tố chuối và thơm