Món canh nóng hổi với vị giòn sần sật từ măng chua hòa lẫn vị ngọt dịu của nước dùng nghêu sẽ đem lại bữa ăn ngon miệng cho cả nhà. Đặc biệt, trong những ngày hè nóng bức, được ăn chén canh nghêu thì lại càng tuyệt vời.
Cách làm canh nghêu nấu măng chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Nghêu 1 Kg
  • Măng chua 400 Gr
  • Cà chua 200 Gr
  • Cơm mẻ 1 Muỗng canh
  • Hành tím 2 Củ
  • Thì là 2 Cây
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Nghêu rửa thật sạch, luộc chín với 1 lít nước lọc. Tách lấy thịt nghêu. Phần nước luộc, lọc qua rây. Canh nghêu nấu măng chua Canh nghêu nấu măng chua

2

Măng chua thái khúc dài rồi đem luộc cho hết nước chua. Canh nghêu nấu măng chua Canh nghêu nấu măng chua

3

Hành tím băm thật nhỏ. Hành lá, ngò gai sau khi rửa thật sạch thì thái nhuyễn. Cà chua cắt múi cau. Canh nghêu nấu măng chua

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng cà phê dầu chiên. Cho nghêu vào xào sơ rồi múc ra để riêng. Canh nghêu nấu măng chua

2

Trong chảo đó, cho măng vào xào săn rồi thêm nước luộc nghêu vào, nấu sôi. Canh nghêu nấu măng chua Canh nghêu nấu măng chua

3

Nêm 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh nước mẽ vào. Canh nghêu nấu măng chua Canh nghêu nấu măng chua

4

Cho cà chua và thịt nghêu vào, nấu sôi rồi tắt lửa. Canh nghêu nấu măng chua Canh nghêu nấu măng chua

5

Múc canh ra tô, rắc thêm thì là cắt nhỏ lên trên và thưởng thức. Canh nghêu nấu măng chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh nghêu nghêu nấu măng nghêu nấu măng canh nghêu măng chua canh măng chua

phở xào chua ngọt tự làm lẩu bò nhúng giấm cà nh gà kho coca cách bảo quản rau củ công thức salad bạch tuộc thìa canh cạch sinh tố sữa tươi thanh long Làm sao để bỏ được vị đắng của banh bo re tre pho mai ngon xoai dam Bún cua Dau xot ca chua đậu săng ức gà rau câu trà sữa khoai tay công thức nem thanh hóa bánh mì rán dừa cơm trộn thịt nấm làm thịt xá xíu thit heo chien bot Cà nau cay banh mi toi thom gỏi giá trộn tương cà homemade cach lam thit bo xao bong cai ca ngu kho cach lam kem da bao cha do cach lam com chien bi do Những điều nên biết khi chọn bánh trung dạ dày hầm cơm tối tron cach lam keo lac Giáng mà ngon bo bit tet sot cari ngon ga nuong ca chua dut lo Chuối ngào đường giấc mơ rau chả cơm xôi vi náu lảu chàng đậu que chẠtrai bep gia dinh trứng nấu canh bò khô làm trà đào lau nhat Nướng ca Kiên gan nuong thom ngon món lẩu Diên Ca chép om đùa cà thu thập cung thạch táo Trộn Điêu mon bo kho Trà mut vo buoi cà y sẠchuối đông tây tep rang kem rau cau ngon mứt mỡ quick món ăn từ trứng mÃƒÆ ngon ham thuoc bac Tự Lá cẩm thịt hộp banh vung ngon thức uống giải nhiệt nước dưa leo Cà nà u mì hải sản sữa nóng cong thuc mon an cach lam ga nhoi thap cam bánh mì cũ lassi cach nău che bâp cahc lam chim bo cau ham hat sen bánh tart đào cách tỉa hoa gion đầu cá hồi nấu đậu bắp thịt heo chà bông bánh quy ca cao hình que nộm rau rút ngon tom boc sa ot Dot bi gà hâp súp lơ san hô xào trứng dưa cải chua bacon cuon bo sot mu tat Mấm Coca Cola cháo nghêu nóng DUI GA KHO Bo chien lam khoai tay nuong tieu RÃƒÆ nem phung gỏi óc cua chien gion sợi pasta mon ngon tu bacon trái cây trộn