Nghêu rất giàu giá trị dinh dưỡng, giúp cơ thể bổ sung nhiều chất và tăng cường khả năng chống bệnh. Món canh ngon là món ăn chủ đạo trong bữa ăn gia đình hằng ngày , ngày nào cũng lặp đi lặp lại mấy món canh quen thuộc khiến chúng ta mất đi cảm giác ngon miệng. Cùng đổi bữa với món nghêu đậu phụ rau râm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Nghêu 500 Gr

• Đậu hũ non 1 Miếng (1 miếng)

• Cà chua 1 Trái

chuẩn bị sẵn

1

Nghêu ngâm với nước, cho ớt đập giập để nghêu nhả sạch cát, rửa thật sạch.

2

Đậu hũ non xắt miếng vừa ăn. Rau răm rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cà chua cắt múi cau.

Cách Thực hiện:

1

Luộc nghêu vừa chín, gỡ lấy thịt, giữ lại phần nước nghêu.

2

Phi hành tím cho thơm, trút cà chua vào xào lấy màu, chế nước nghêu và đậu hũ vào, nấu sôi lại, nêm hạt nêm cho vừa ăn.

3

Sau cùng cho nghêu vào khuấy đều, tắt lửa. Múc canh nghêu vào bát, rắc tiêu và rau răm xắt nhỏ vào, dùng nóng với cơm hay bún đều ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)