Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Nghêu ngâm với nước, cho ớt đập giập để nghêu nhả sạch cát, rửa thật sạch.
Đậu hũ non xắt miếng vừa ăn.
Rau răm rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cà chua cắt múi cau.
Luộc nghêu vừa chín, gỡ lấy thịt, giữ lại phần nước nghêu.
Phi hành tím cho thơm, trút cà chua vào xào lấy màu, chế nước nghêu và đậu hũ vào, nấu sôi lại, nêm hạt nêm cho vừa ăn.
Sau cùng cho nghêu vào khuấy đều, tắt lửa.
Múc canh nghêu vào bát, rắc tiêu và rau răm xắt nhỏ vào, dùng nóng với cơm hay bún đều ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)