Canh nấm thập cẩm là món canh giản đơn, kết hợp hài hòa giữa nhiều loại nấm như nấm hương, nấm linh chi trắng, nấm mỡ, nấm đùi gà... Biến tấu một chút cho bữa ăn gia đình thêm lạ miệng, hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Nấm linh chi trắng 100 Gr

• Nấm hương 100 Gr

• Nấm rơm 100 Gr

• Nấm đùi gà 100 Gr

• Nấm mỡ 100 Gr

• Hành lá 50 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Gừng ¹/₂ Củ

• Tỏi 2 Tép

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Nấm linh chi trắng, nấm hương, nấm rơm, nấm đùi gà, nấm mỡ rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành lá, gừng, tỏi cắt nhỏ, cho ra đĩa.

2

Phi thơm gừng, tỏi với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho nấm linh chi trắng, nấm hương, nấm rơm, nấm đùi gà, nấm mỡ vào, đảo đều.

3

Tiếp theo, đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, hành lá vào, nấu sôi 1 phút.

4

tắt lửa, múc canh ra tô, để hơi nguội và ăn cùng với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)