Món canh giản đơn, thanh nhiệt, dễ làm, thích hơp trong bữa ăn gia đình và ngày ăn chay. Chỉ với mướp hương, nấm rơm, gia vị và 25 phút thực hiện món ăn. Còn chần chừ gì mà không làm thử nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Nấm rơm 150 Gr

• Mướp hương 1 Trái

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng cà phê

• Ngò rí 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Nấm rơm cắt làm đôi. Mướp hương gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng xéo nhỏ.

2

Đun sôi 500ml nước. Khi nước sôi, cho nấm rơm, mướp hương, ngò rí cắt nhỏ vào, nấu khoảng 2 phút. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê nước tương cho vừa ăn.

3

Múc canh ra tô và nhanh tay dùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)