Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Tôm khô ngâm nước rồi rửa thật sạch. Nấm rơm rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa thật sạch.
Mướp gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt xéo. Cải ngọt rửa thật sạch, cắt khúc ngắn.
Đun sôi 700ml nước, cho tôm khô vào. Đợi nước trong nồi đến khi sôi thì cho nấm rơm vào.
Tiếp theo cho cải ngọt và mướp vào. Nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Khi các nguyên liệu trong nồi chín thì tắt lửa.
Múc canh ra tô và dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)