Canh mướp kết hợp với tôm khô quá ngon, đặc biệt thêm vị thuốc kỷ tử sẽ khiến hương vị món canh lạ miệng. Vị ngọt, thanh mát làm cho bữa ăn trở nên ngon hơn, cùng Cooky vào bếp và thực hiện món này nhé bạn!

Nguyên liệu gồm có:

• Mướp hương 2 Trái

• Tôm khô 100 Gr

• Câu kỷ tử 10 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành phi 2 Muỗng cà phê

• Nước dùng 1.5 Lít (Bò)

• Hành lá 2 Nhánh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Mướp gọt bỏ vỏ, bổ đôi rồi thái vát miếng vừa ăn.

2

Ngâm tôm khô trong nước ấm khoảng 20 phút. Sau đó, cho tôm vào cối giã nhẹ.

Cách Thực hiện:

1

Cho hành phi vào nước dùng bò, thêm tôm khô, câu kỷ tử rồi nấu sôi.

2

Nồi canh sôi thì hạ bớt lửa, để liu riu để tôm ra chất ngọt. Sau đó thả mướp, nêm gia vị. Khi ăn rắc ít hạt tiêu, hành lá cắt nhỏ.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)