Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, đập nhuyễn, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm trong 10 phút.
Mướp gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt xéo thành miếng nhỏ vừa ăn. Nấm rơm làm sạch, rửa thật sạch, cắt đôi.
Hành lá rửa thật sạch cắt nhỏ. Ngò rí rửa thật sạch.
Phi thơm đầu hành với ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên rồi cho tôm vào xào sơ.
Cho vào 3 chén nước lọc, nấu sôi. Sau đó cho mướp, nấm rơm, 1 muỗng canh hạt nêm vào, nấu sôi trở lại thì tắt lửa.
Múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò rí lên và thưởng thức
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)