Móng giò heo nấu mềm, cắn miếng da vừa mềm vừa dai. Nước ngọt chan với cơm, giò heo thì chấm với nước mắm mặn thêm miếng ớt quá ngon. Đừng quên kết hợp với măng để tăng thêm hương vị, hấp dẫn cho món ăn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Móng giò heo 350 Gr

• Măng tươi 150 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Hạt tiêu 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Móng giò heo rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn, chần sơ qua với nước sôi.

2

Măng tươi cắt mỏng, trụng qua nước sôi cho không bị đắng.

3

Đun nhỏ lửa 500ml nước với móng giò heo. Thêm 1 muỗng cà phê hạt tiêu vào, nấu cùng.

4

Nấu khoảng 20 phút, cho măng tươi vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

5

Canh chín múc ra tô, trang trí tùy thích và thưởng thức ngay. Món canh này rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)