Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Măng khô ngâm nước ấm cho nở mềm, rửa lại với nước. Xương heo rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.
Phi thơm hành tím băm với dầu chiên. Cho xương heo, măng khô vào, đảo đều 2 phút.
Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.
Múc canh ra tô, dùng kèm với cơm trắng và các món mặn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)