Canh măng giò heo với vị ngọt nhẹ của nước xương và mùi thơm đặc trưng của măng khô. Món canh này sẽ không thể bỏ lỡ trong mâm cơm cả nhà đâu đấy.
Cách làm canh măng giò heo

Nguyên liệu gồm có:

  • Măng khô 300 Gr
  • Móng giò heo 400 Gr
  • Hành lá 5 Nhánh
  • Hạt nêm 4 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Măng khô rửa thật sạch, ngâm nước qua đêm rồi rửa thật sạch. Ngâm măng vào nước vo gạo đến cuối ngày thì lặp lại công đoạn rửa và ngâm với nước vo gạo. Làm như vậy khoảng 1 tuần. Canh măng giò heo

2

Móng giò heo rửa thật sạch, chần sơ qua nước sôi. Canh măng giò heo

Cách Thực hiện:

1

Nấu chín móng giò heo với 1 muỗng canh hạt nêm và 6 chén nước lọc. Canh măng giò heo

2

Cho măng đã ngâm và sả nước và nồi nấu sôi. Thay nước khác, đun tiếp. Đun đến khi nước măng nhạt bớt, thử bấm miếng măng mềm thì vớt ra, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Canh măng giò heo

3

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho măng vào xào cùng với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường. Đảo đều cho thấm gia vị rồi cho ra đĩa. Canh măng giò heo

4

Khi móng giò chín thì cho măng đã xào vào khuấy đều lên, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu rồi tắt lửa. Canh măng giò heo

5

Múc canh ra tô, trang trí thêm hành lá rồi thưởng thức. Canh măng giò heo Canh măng giò heo Canh măng giò heo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh măng canh giò heo canh chân giò canh móng heo canh măng móng giò

ga nuong khoai môn Bà Ga om xi daucolor: #B4A2EA" href="/index.php?q= chè trôi nước mè đen"> chè trôi nước mè đen dưa chuột muối chả giò xào bò nướng bạch tuộc Hướng dẫn mẹo hay để có món xào ngon Thit nướng cach lam ca tre lai thach me den thom ngon thuc don côn bún giò heo bánh cuốn nhân thịt Tô Hiến Thành món đồ Kẹo đậu phộng Và n cách trang trí món ăn thịt rắn lam nem cong Canh cá Salad dưa chuột hành tây nướng Ga ac tiem LÃƒÆ Sen Dá u kem chanh thom mat muối trứng Ăn chay thịt chiên giòn chẢ râu câu nấu canh sườn lam pizza cha ca banh trai mẹo măng xào miến La lot Chè trôi nước cách nấu chè đậu bo cuon la lot lớp kẹp tóc trứng chiên nấu phở Mề xôi chả Sua chua Cac món tom nuong Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có Khoai tay Hot canh riêu nấu cá quả vị ngọt cha bông thịt heo ấn nặn Ca tim nuong pudding sữa trứng Ga xao video day nấu ăn Trót quẠthach dau sua chua mat lanh nam tom nau An ẩm thực Việt rang tom chả cá bún riêu pudding kem tươi dà cà thu mi vit cá cơm khô cách làm kem cach pha cocktail dao lẩu cá Chả giò rế cach lam sot mayonnaise mÃƒÆ Mục xao chua ngọt Tứ cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn Tía phà Šphấn Các Món hầm đúc giảm cân protein trứng ăn sáng món ốc chè khoai sọ bột báng món xôi sườn rim tiêu món ngon mỗi ngày bánh ướt nhân thịt bánh xèo ngon cách làm nộm su hào ô che mưa 4 gan ngũ vị 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu thịt gà rang tra rán vịt rán cay hủ cua chien gion dương bắp An sang Cách may khăn yếm đơn giản tiện dụng món ngọt Cach lam Bún tươi