Canh cá nấu chua với vị ngon ngọt của cá trê, vị thanh của dưa chua, vị thơm của lá gừng khiến nó trở nên rất tuyệt vời cho những ngày thu mát trời này!
Cách làm canh măng cá trê

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá trê 500 Gr (Đồng)
  • Măng chua 250 Gr
  • Dưa chua 100 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Thì là 2 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • Lá gừng 4
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá trê rửa thật sạch với muối cho hết nhớt, cắt khúc vừa ăn, đem cá trê ướp với 2 cà phê nước mắm và ½ (một phần hai) cà phê tiêu trong khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị. Canh măng cá trê

2

Măng bạn rửa thật sạch, tước nhỏ rồi cho vào nồi luộc cho măng bớt chua. Dưa rửa qua 1 lần nước cho sạch và để bớt mặn. Canh măng cá trê

3

Cà chua cắt múi cau. Hành lá, thì là, lá gừng rửa thật sạch cắt nhỏ. Canh măng cá trê Canh măng cá trê

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 30ml dầu chiên. Chiên sơ vàng 2 mặt cá trê để khi nấu thịt cá sẽ thơm và dai. Canh măng cá trê

2

Chế 800ml nước sôi vào nồi măng dưa, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường và 2 muỗng cà phê bột ngọt. Canh sôi cho cá vào đun cùng với một vái lát ớt thêm 10 phút. Thêm hành lá, thì là và lá gừng vào, khuấy đều rồi tắt lửa. Canh măng cá trê Canh măng cá trê Canh măng cá trê

3

Múc canh ra tô và thưởng thức. Canh măng cá trê

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh măng cá canh cá nấu măng canh măng nấu cá canh cá trê nấu măng canh măng nấu cá trê

bánh mì mứt Vinhomes Riverside cách làm cơm cuốn chay hình vẽ tự nấu phở gà me gà sinh to bi do ngon bắp cải cuốn bánh trung thu nhân mè gỏi ốc giác banh mochi Canh Xuong Bạch tuộc xào dưa TOM KHO Cách chọn rau tươi ngon ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ Mà khà thịt viên xôi tat bó nem lụi thịt bằm bọc trứng cua chien gion bo xao cay thom ngon lẩu ngheu trứng chiên nấm rơm 碧海蓝天 Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon nấu súp cá hồi cach lam ot ngam giam cach lam banh quy bo cach lam cha ruoi Lam xoi vi chè bắp trân châu cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet oc mong tay xao cay NhẠn hu tieu đu đủ bò khô banh cuon ap chao ngon hàn bong cai nam xao tom ngon bống lam dua banh nương xoà muop nau dau hu Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo lam banh dau xanh Đau đua súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân giò heo kho sả ớt cách gói bánh chưng trung cut rim man nem chua cuon banh trang ngon NẤU cach nấu lẩu vịt Bổ Khuyết mon ga chien nuoc mam rau cà u cam cach lam cá ngừ kho thơm kẹo chiếc gậy bò nhúng đấm tái công thức bánh trung thu nhân dừa bi do ngon kem xoai sua chua ngon cach lam banh xeo tai nha cach lam muc nhoi khoai lang Ga ac tiem thuoc bac xôi rong biển tôm bọc mía salad xà lách trộn gỏi rau muống xoài tôm tẩm bột chiên giòn nem chua thom ngon thận cá không tốt Thưởng thức cà phê Freeze nấu xôi xoài dậy canh chua cá diêu hồng Cach lò vi sóng ti Lam chả Ga kho tai heo du du mứt khế banh doraemon tet giet sau bo tom nom rau muong vịt nấu khoai môn chao cach lam mon thit ga những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn kem sữa làm món chè sầu riêng thanh long mochi trà xanh kem trái xoài xa lach bo dua hau cá thu một nắng thái mỏng rang hành khô cơm gà ngũ vị hương Cơm gà nướng ngũ canh lam banh chuoi nuong cach lam suon om chua ngot canh oc chuoi dau mứt Tết ngon cách làm khoai lang chiên bơ mon com ngon Thit bo xao gà xé phay chao ca hoi khoai tay kho thit cá lóc om nước dừa lẩu Chao ech rau trộn chua ngọt suon ngon Mon an nAu an Món Trung