Canh cá nấu chua với vị ngon ngọt của cá trê, vị thanh của dưa chua, vị thơm của lá gừng khiến nó trở nên rất tuyệt vời cho những ngày thu mát trời này!
Cách làm canh măng cá trê

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá trê 500 Gr (Đồng)
  • Măng chua 250 Gr
  • Dưa chua 100 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Thì là 2 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • Lá gừng 4
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá trê rửa thật sạch với muối cho hết nhớt, cắt khúc vừa ăn, đem cá trê ướp với 2 cà phê nước mắm và ½ (một phần hai) cà phê tiêu trong khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị. Canh măng cá trê

2

Măng bạn rửa thật sạch, tước nhỏ rồi cho vào nồi luộc cho măng bớt chua. Dưa rửa qua 1 lần nước cho sạch và để bớt mặn. Canh măng cá trê

3

Cà chua cắt múi cau. Hành lá, thì là, lá gừng rửa thật sạch cắt nhỏ. Canh măng cá trê Canh măng cá trê

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 30ml dầu chiên. Chiên sơ vàng 2 mặt cá trê để khi nấu thịt cá sẽ thơm và dai. Canh măng cá trê

2

Chế 800ml nước sôi vào nồi măng dưa, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường và 2 muỗng cà phê bột ngọt. Canh sôi cho cá vào đun cùng với một vái lát ớt thêm 10 phút. Thêm hành lá, thì là và lá gừng vào, khuấy đều rồi tắt lửa. Canh măng cá trê Canh măng cá trê Canh măng cá trê

3

Múc canh ra tô và thưởng thức. Canh măng cá trê

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh măng cá canh cá nấu măng canh măng nấu cá canh cá trê nấu măng canh măng nấu cá trê

thịt gà băm rang trà bẠc hà cac mon qua vat Thịt kho tàu công thức chè hạt sen dừa nghêu xào rau thơm bún sườn non Mà cay dạ dày hầm banh bao sua kho ga cupcake tra xanh ngon Che dau do thạch trái dứa giã bì heo xóc muối bánh đúc nấm thịt giÃƒÆ o mứt sợi dạ dày heo ngon Xoi boc ga ca chua kho may quần Mẹo bảo quản hạt sen cho cả năm U luộc trứng hình trái tim bánh mì sốt mayonnaise gỏi miến Món canh Chan ga ngam kiểu Thái làm tương đậu đen dưa chuô t các món súp ngon nấu cháo thịt bằm cherry giẠm cà n chẠt kali cÃ Æ ri cÃ Æ ri gÃ Æ banh cacao ngon bún bò hầm cocktail trứng com chien trung han quoc lẩu chả cá khổ qua cá ngừ kho chua ngọt đẬu hủ gỏi cá sặc Món tôm cach lam banh su tra xanh món ăn từ bún Râu mực bữa phụ cho bé cơm trộn kiểu hàn bẠp ga da Cách nấu phở gà kẽm canh lá lốt thịt bò lam mon suon ram me dịu Trương Lệ Trứng cá hồi cha dau thit đậu cove hấp sinh tố dưa vị bạc hà mực rim Thanh Hoà bánh trâng bun ca loc lam suon nuong han quoc ngon ca cao đá Chuột đồng thơm lá mãng cầu xiêm nấu thịt vịt với dứa gà hầm tương hột pha trà sữa Nấp goi trung ga kieu thai cach lam banh cuon jambon cua chien gion ca chien sot ca banh xeo mien bac gà nướng mè đen súp bò sÃƒÆ ng kho trứng in hình lá cơm nắm thịt heo cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT âmthưc cach lam bo vien cach lam thit cho dua cu cai cây sả bí quyết xào nấm ngon thạch từ kẹo dẻo chè khoai sọ bột báng nui xao ca hoi bánh nếp nhân đỗ xanh Bún giả cầy mì trứng đột quỵ rau xanh cà chua cà phê trà ảnh dễ thương ón macaron pokemon xu bánh mì kẹp kem chiên chao gac bap nuong miến ga trung nhoi thit ngon cach lam mut kiwi trứng muối và nhân phô mai ngon bá mon ca nuc kho thom công thức thạch đậu xanh dâu tây Thạch dừa Tác dụng của trà xanh mì vằn thắn Hà Nội cách làm thạch rau câu làm bánh gato đơn giản canh gia đỗ cá cơm kho quẹt rau củ nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh gan bo ham ngu vi xôi mít cốt dừa hoạt Áp giờ trái đất