Canh cá nấu chua với vị ngon ngọt của cá trê, vị thanh của dưa chua, vị thơm của lá gừng khiến nó trở nên rất tuyệt vời cho những ngày thu mát trời này!
Cách làm canh măng cá trê

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá trê 500 Gr (Đồng)
  • Măng chua 250 Gr
  • Dưa chua 100 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Thì là 2 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • Lá gừng 4
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá trê rửa thật sạch với muối cho hết nhớt, cắt khúc vừa ăn, đem cá trê ướp với 2 cà phê nước mắm và ½ (một phần hai) cà phê tiêu trong khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị. Canh măng cá trê

2

Măng bạn rửa thật sạch, tước nhỏ rồi cho vào nồi luộc cho măng bớt chua. Dưa rửa qua 1 lần nước cho sạch và để bớt mặn. Canh măng cá trê

3

Cà chua cắt múi cau. Hành lá, thì là, lá gừng rửa thật sạch cắt nhỏ. Canh măng cá trê Canh măng cá trê

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 30ml dầu chiên. Chiên sơ vàng 2 mặt cá trê để khi nấu thịt cá sẽ thơm và dai. Canh măng cá trê

2

Chế 800ml nước sôi vào nồi măng dưa, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường và 2 muỗng cà phê bột ngọt. Canh sôi cho cá vào đun cùng với một vái lát ớt thêm 10 phút. Thêm hành lá, thì là và lá gừng vào, khuấy đều rồi tắt lửa. Canh măng cá trê Canh măng cá trê Canh măng cá trê

3

Múc canh ra tô và thưởng thức. Canh măng cá trê

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh măng cá canh cá nấu măng canh măng nấu cá canh cá trê nấu măng canh măng nấu cá trê

banh bo dưỡng chất ngủ rau sậm lá kali da heo cuon CAM ca ro kho rieng thịt ba chỉ cuộn lá móc mật món ngon Kon Tum già xoài lắc muối tôm miễn vit quay bac kinh bacon cuộn bánh mì nướng che dau sot bo è p cam VIt kho xa ot bánh bí đỏ nhân khoai lang tím banh bo bot gao Hầm so diep xao cay ngon banh dau xanh nuong Bún sứa miến măng kem chuối sữa DIY chan gio hun khoi ngon Ech nau chuoi bacon cuon mang tay List Chả pho dua cÃƒÆ com tam sai gon Sương sáo ga hap toi món ăn giảm cân Ức gà om gừng chuẩn Chả cá Xôi vi dau xanh KEM mon ngon tu rau chum ngay video nau an bắp rang siro bạc hà trứng ngon Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa món xôi chon Che Rau cau tra hoa ngon tra lipton trung ngon che ngo nep Chả Cá tia hoa quả món ăn tập yoga chuối hạnh nhân thịt heo kho â nấu thịt vịt với tiêu clip vietsub sườn rán mật ong uop suon bo goi ga tron ngon xào rau quán bún ngon buổi sáng thịt gà rim đồ ăn vặt hạt bí ngô lợi ích chất xơ pink Ẫmthực món hoa bánh bột lọc bắc nộm mực thập cẩm Nộm mực thập nau lau trà đen hồng trà sỏi thận cách nấu canh rau sam làm pudding ngon cá hồi chiên hô biến Bóc êm cá hồi làm chả pizza mon ngon GI soup trái cây Quy 3 hàng xôi ngon ở Hà Nội yen cach lam cha oc bơ xay sinh tố Nước Chấm công thức làm bún tài cach lam cu hu dua cách làm gà nướng tỏi Mách bạn cách nướng thịt mềm thơm Đấu hu sắc nét Đường phèn sốt cá ngừ với cà chua hủ tiếu hủ tiếu xào tôm mực phở trộn chua ngọt sốt mì ý Thói mon an ngay bep gia dinh cach nau bun rieu cua sushi cà nướng bánh Nhấm cua bá người sành ăn Lạ miệng với lẩu mực nhúng giấm snack bí ngòi nướng giá đỗ xào tôm thịt cách làm tương cá chua con Đình mon nam dui ga xao toi cach lam luoi heo sot bún mắm miền tây CA