Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Đậu hũ chiên và đậu hũ non cắt miếng vừa ăn. Nấm mỡ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch và cắt miếng. Hành lá cắt nhỏ. Cải bó xôi rửa thật sạch, để ráo.
nấu nóng dầu đậu phộng trong nồi, thêm kim chi và hành lá cắt nhỏ vào đảo đều cho đến khi có tiếng xèo xèo trong nồi rồi bạn đun thêm khoảng 1 phút. Tiếp đó cho đậu tương nành và tương ớt Hàn Quốc vào nồi.
Đảo đều cho đậu tương và ớt bám đều vào kim chi. Tiếp đó cho cà rốt cắt nhỏ vào xào chung. Thêm 1 lít nước dùng gà vào đun ở lửa lớn cho đến khi sôi. Khi nước sôi, cho nước tương, rượu và đường vào đảo cùng.
Thêm nấm, đậu hũ non, chả cá, đậu hũ chiên cắt nhỏ vào. Nấu cho đến khi nấm chín.
Thêm trứng và rau cải bó xôi, hành lá vào nồi đun đến độ chín mong muốn là được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)