Một chút cay nhẹ thôi nhưng cũng đủ làm xua đi cái lạnh trong ngày mưa. Thử kết hợp kim chi với đậu hũ xem nhé! Mùi vị của nó thì khỏi chê luôn, càng ăn càng ghiền.

Nguyên liệu gồm có:

• Kim chi cải thảo 200 Gr

• Đậu hũ non 2 Miếng

• Tỏi 2 Tép

• Gừng ¹/₂ Củ

• Thịt ba chỉ 200 Gr

• Hành tây ¹/₂ Củ

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn. Tỏi, gừng bỏ vỏ, băm nhuyễn như hình.

2

Đậu hũ non rửa thật sạch, cắt miếng hình vuông, nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng còn hành lá cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm, gừng băm với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo. Cho hành tây vào, xào khoảng 3 phút.

2

Tiếp theo, cho thịt ba chỉ vào cùng. Nêm gia vị muối, đường cát trắng, hạt nêm cho vừa ăn.

3

Cuối cùng, cho lần lượt kim chi cải thảo, đậu hũ non vào. Đổ thêm 2 chén nước, hành lá vào, nấu sôi là được.

4

Món canh kim chi đậu hũ nóng, thơm và cay cay đã hoàn thành. Mong các bạn thành công với món ăn này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)