Món canh khoai sọ thịt gà viên hấp dẫn người ăn nhờ vị bùi bùi của khoai, vị ngọt của nước, cộng với mùi thơm của ngò rí. Món này rất hợp làm món canh trong bữa tối nhà bạn đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai sọ 300 Gr

• Thịt gà 200 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Ngò rí 5 Gr

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành tím 1 Củ

Cách Thực hiện:

1

Khoai sọ gọt bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn, rửa thật sạch. Hành lá và ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Thịt gà rửa thật sạch,cắt miếng vừa ăn. Sau đó nêm ướp với hạt nêm, tiêu (nếu nhà có trẻ nhỏ thì giảm lượng tiêu xuống), tỏi băm, hành tím cắt lát.

3

Cho thịt gà đã ướp vào máy xay xay nhuyễn thành giò sống. Tiếp theo dùng tay nặn giò thành từng viên vừa ăn.

4

Bắc nồi lên bếp, đổ khoảng 1 lít nước, khi nước sôi cho từng viên giò sống vào, khi giò nổi lên thêm khoai sọ và nấu trong khoảng 20 phút.

5

Khi ăn cho canh khoai sọ ra tô, rắc hành lá, ngò và thêm ít tiêu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)