Món canh khoai môn nấu thịt viên mới lạ với vị thơm ngon kích thích vị giác của bạn. Cùng chế biến món canh khoai môn nấu thịt viên nóng hổi cho bữa tối gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 150 Gr

• Khoai môn 1 Củ

• Cà rốt 1 Củ

• Hành tím băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành lá 1 Cây

• Ngò rí 5 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Khoai môn, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa vừa ăn. Hành, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Thịt heo bằm cho ra chén, ướp thịt đã băm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) số hành tím băm thật nhỏ. Sau đó, viên tròn thành từng viên nhỏ.

3

Phi thơm hành băm còn lại với 1 muỗng canh dầu chiên, cho khoai môn, cà rốt vào xào sơ. Đổ 1 chén nước vừa đủ vào nấu sôi. nêm một ít gia vị cho vừa miệng.

4

Canh sôi, hạ bớt lửa, hớt bọt bỏ đi, thả từng viên thịt viên vào đun khoảng 4-5 phút tới khi thịt viên chín, nổi lên. Đun thêm khoảng 1-2 phút nữa. Thêm hành hoa, ngò rí, tắt lửa.

5

Múc canh ra tô trang trí vài cọng ngò lên. Canh khoai môn thịt viên vừa ngọt thanh, từng miếng khoai bở tơi ăn rất tối cơm nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)