Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt thành các miếng vuông vừa ăn. Cho vào một chén để sang một bên.
rửa thật sạch ngò gai và ngò om, để ráo nước. Sau đó cắt nhỏ.
Tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng. Tôm khô ngâm vào nước ấm cho mềm bớt trước khi nấu.
Trong một nồi vừa, cho 1 muỗng canh dầu chiên vào, sau đó cho tỏi vào phi thơm. Thêm tôm tươi, tôm khô, đảo qua một lát rồi cho 1 ít nước vào.
Tiếp theo cho 1 lít nước vào nồi. Thêm khoai môn vào. Sau đó nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm. Đậy vung lại, đun cho đến khi khoai môn chín. Rắc ngò vào rồi tắt lửa.
Múc canh ra bếp và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)