Tô canh khổ qua mướt, thật ngon mắt, vị ngọt, bùi, thanh mát và hơi đăng đắng hòa quyện với nhau. Bạn hãy nấu món canh bổ dưỡng này cho những ngày thời tiết đang chuyển mùa nhé.
Cách làm canh khổ qua nhồi thịt gà

Nguyên liệu gồm có:

  • Khổ qua 3 Trái
  • Thịt gà 200 Gr
  • Ngò rí 3 Nhánh
  • Nấm hương 15 Gr
  • Nấm mèo 15 Gr
  • Nước tương một ít
  • Dầu mè 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Khổ qua rửa thật sạch, cắt ngắn khoảng 3cm, nạo bỏ ruột. Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh khổ qua nhồi thịt gà Canh khổ qua nhồi thịt gà

2

mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch, cắt nhuyễn. Để lại vài nấm hương. Canh khổ qua nhồi thịt gà

3

Thịt gà rửa thật sạch, băm thật nhỏ, ướp với 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê muối và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương, ngò rí đã cắt trong khoảng 15 phút. Canh khổ qua nhồi thịt gà

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi 4 chén nước, chần khổ qua vào nước sôi trong vài phút. Sau đó, vớt ra để nguội  Canh khổ qua nhồi thịt gà Canh khổ qua nhồi thịt gà

2

Nhồi nhân thịt gà đã ướp vào trong miếng khổ qua. Làm lần lượt đến hết khổ qua, nếu còn thừa thịt thì bạn viên lại cho cùng vào canh cũng được  Canh khổ qua nhồi thịt gà Canh khổ qua nhồi thịt gà

3

Đun sôi 5 chén tron nồi khác(nước vừa ngập khổ qua là được) rồi cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào nước để canh có vị đậm đà. Nước sôi già thì cho khổ qua nhồi thịt vào, để lửa to.

Để nước sôi ngập lên các miếng khổ qua thì khổ qua sẽ giữ được màu xanh.

Canh khổ qua nhồi thịt gà

4

Cho vài cái nấm hương còn vào canh cho thơm. Canh khổ qua nhồi thịt gà

5

Đun đến khi khổ qua và thịt chín (thấy dễ dàng xuyên qua) thì nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng canh bột ngọt, ngò rí, khuấy nhẹ cho thấm gia vị rồi tắt lửa. Canh khổ qua nhồi thịt gà

6

Múc canh ra tô và thưởng thức. Canh khổ qua nhồi thịt gà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh ngon canh khổ qua khổ qua nhồi thịt canh khổ qua nhồi thịt canh khổ qua dồn thịt gà

chảo bánh chuối gừng rán New Дђб i công thức thịt bò cuộn nấm kim châm cánh gà chiên sốt rau cai xao bánh quy bơ hình lá bún ngao dọc mùng nướng nướng ăn chay bò xào thơm cach lam thịt heo ngâm nuoc mam thực khách ga xe cay beefsteak thom ngon cháo đậu xanh bí ngô canh hẹ bột sắn dây carame Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng lam banh rum chocolate truffles suon heo cà tím hấp chấm nước mắm gừng lam banh mi cuon súp trứng gà banh bao chien bọcq= cách làm nộm sứa xoài xanh"> cách làm nộm sứa xoài xanh bánh Nama gạch men 7 mẹo nấu ăn đơn giản và hữu ích từ Nguyễn Thị Lâm cách làm nem nướng cach lam banh pho mai henna món ngon cho bé vit uop chao mam ca sac cocktail chanh kẹp Rau câu dừa dứa áo cưới món gỏi ngon món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng sa ot Bí quyết luộc gà rán cá suon kinh do cách làm tương ớt ngon búp thit heo rang muoi Mi cay món ăn từ lươn món ngon cho bé ta nấm linh chi xào thịt bò Hạnh nhân công dụng lớn từ một đay thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh mon banh chien trung bột chiên kiểu miền nam NhÃƒÆ meo xao rau xanh nhà giáo việt nam ca basa cuon thit heo rang sa THIT KHO Canh khế nấu thịt bò thạch sữa cà phê bánh tằm bì lẩu măm bí quyết chọn mua xoài cách làm trứng trà Mường rau củ xào chay sả bọc đậu hủ kho sườn lam cheesecake voi 3 nguyen lieu bề cach lam pho cuon làm nem rán gà chiên xì dầu canh măng chua suon sot me kem sữa tươi dâu cách nấu canh nấm ThÃƒÆ i suon xao thom ngon sườn sốt mặn cach nau com chien tom x quyến rũ cá nục ca chua ngot ga luoc xa cách làm hoa từ vải chè dưa cốt dừa Măng tây xào tôm bo xao dua chua bap cai ngon lò nướng ga chien gion ngon cach cay nau muop rau day đảo cach lam goi xoai keo tom kho Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ canh thit ga chum ngay công thức trứng chiên cuộn xà lách hat sen xao bo ngon Hường Nguyễn Nem hạt sen bùi thơm muc xao thom từ thịt heo phần thịt tôm tươi xào hoa mướp cach lam suon nuong canh chua bap chuoi tôm bọc phô mai chiên Món cả chiến 25 mẫu cơm hộp ngon mắt mà bạn ước tép MÃÆm lam banh deo cach lam banh flan