Tô canh khổ qua mướt, thật ngon mắt, vị ngọt, bùi, thanh mát và hơi đăng đắng hòa quyện với nhau. Bạn hãy nấu món canh bổ dưỡng này cho những ngày thời tiết đang chuyển mùa nhé.
Cách làm canh khổ qua nhồi thịt gà

Nguyên liệu gồm có:

  • Khổ qua 3 Trái
  • Thịt gà 200 Gr
  • Ngò rí 3 Nhánh
  • Nấm hương 15 Gr
  • Nấm mèo 15 Gr
  • Nước tương một ít
  • Dầu mè 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Khổ qua rửa thật sạch, cắt ngắn khoảng 3cm, nạo bỏ ruột. Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh khổ qua nhồi thịt gà Canh khổ qua nhồi thịt gà

2

mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch, cắt nhuyễn. Để lại vài nấm hương. Canh khổ qua nhồi thịt gà

3

Thịt gà rửa thật sạch, băm thật nhỏ, ướp với 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê muối và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương, ngò rí đã cắt trong khoảng 15 phút. Canh khổ qua nhồi thịt gà

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi 4 chén nước, chần khổ qua vào nước sôi trong vài phút. Sau đó, vớt ra để nguội  Canh khổ qua nhồi thịt gà Canh khổ qua nhồi thịt gà

2

Nhồi nhân thịt gà đã ướp vào trong miếng khổ qua. Làm lần lượt đến hết khổ qua, nếu còn thừa thịt thì bạn viên lại cho cùng vào canh cũng được  Canh khổ qua nhồi thịt gà Canh khổ qua nhồi thịt gà

3

Đun sôi 5 chén tron nồi khác(nước vừa ngập khổ qua là được) rồi cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào nước để canh có vị đậm đà. Nước sôi già thì cho khổ qua nhồi thịt vào, để lửa to.

Để nước sôi ngập lên các miếng khổ qua thì khổ qua sẽ giữ được màu xanh.

Canh khổ qua nhồi thịt gà

4

Cho vài cái nấm hương còn vào canh cho thơm. Canh khổ qua nhồi thịt gà

5

Đun đến khi khổ qua và thịt chín (thấy dễ dàng xuyên qua) thì nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng canh bột ngọt, ngò rí, khuấy nhẹ cho thấm gia vị rồi tắt lửa. Canh khổ qua nhồi thịt gà

6

Múc canh ra tô và thưởng thức. Canh khổ qua nhồi thịt gà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh ngon canh khổ qua khổ qua nhồi thịt canh khổ qua nhồi thịt canh khổ qua dồn thịt gà

gà nướng sate cá nướng Cua bien Hai san món rim ngon mon nhoi nep ngon dấm trái cây Hà Ly xuc xich thit hun khoi soda trái cây món Tết bánh da lợn quả gấc Tết rau câu hình con mắt cháo thịt bò mì vằn thắn nấu cơm rượu cho bÃƒÆ Xôi nếp cẩm Cách làm sữa chua sườn xào ngon sữa chua tự làm nem chua MẠT ONG lam cà Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho cach nau canh ngao chua don gian bí đao cá rán sốt cam heo cuong mang tay ngon Ăn bánh quê để nhớ nguồn cội tốt cho sức khỏe Thỏ bông lan cải ngọt GIÃƒÆ cà tím chay nhồi đậu thể hiện tình yêu qua món ăn ngon Bánh Ngọt cua rang muoi mÃƒÆ lai các món mỳ ngon cho bữa sáng banh sua chua canh tôm cải ngọt gà xào ớt sả xôi ngô Đuối qua hanh nhan Thịt kho quet Thịt lon SOUP Đậu bắp luộc Sandwich chả giò chả giò kem chả giò hải chao hoa qua khoà ng Bau món mít non snack khoai tây qua tă ng ca rem Tu hài ẩm thực Việt và y thịt gà chiên kiểu hàn quốc canh cá banh it tran nhà o mề gà xào cay chã sốt đậu phộng lo vi song thit bo xao sa te bao quan Bùn chua Cà Kho ngon quả bơ sức khỏe vẻ đẹp chanh mat ong Mùa lạnh Chao thit bo cach lam banh muffin nho che bubur cha cha bánh cookie Mon canh làm ống đựng bút canh xà lách xoong nấu thịt viên cách làm nem rán ngon thời mỳ gói gÃƒÆ ta quay canh tôm đá mùi dưa hấu lê chưng mật ong Trâm Phạm tai nghe thịt heo thịt ba rọi rim khoai tây rán Làm sạch sàn gạch hiệu quả N瓢峄沶g cach nau pho bo mận xóc muối đường cach lam com rang lap xuong vit ham thuoc bac mẹo giữ rau củ quả tươi Ngao xào nước cốt dừa hấp dẫn chè đu đủ nấu nước cốt dừa Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên soup rau Rau ngón công thức rau cau quoc meo ham thit nhanh mem Tuyết Nguyễn Gà hầm khoai tây Dưa món cach lam bun xao sushi xôi chan thịt heo bằm rang nấm mèo qua hong Banh trang giá hồng nau cu cai trang 越南调料酒做香肠 hong do đào ngừa bệnh vitamin MƯT DƯA Huế cach lam bo bit tet sot bbq