Không chỉ ngon miệng, món ăn làm từ khổ qua còn được nhiều người yêu thích với cái tên đầy ý nghĩa, mong những khó khăn sẽ qua mau.
Cách làm canh khổ qua nhồi giò sống

Nguyên liệu gồm có:

  • Khổ qua 2 Trái
  • Giò sống 200 Gr
  • Nấm mèo 2/3 Cái
  • Miến 20 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1 Cây
chuẩn bị sẵn

1

Khổ qua rửa thật sạch, dùng dao chẻ ngay giữa bụng khổ qua, bỏ hạt. Canh khổ qua nhồi giò sống

2

Miến ngâm mềm, cắt nhỏ. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm mềm, cắt bỏ chân, cắt nhỏ. Canh khổ qua nhồi giò sống Canh khổ qua nhồi giò sống

Cách Thực hiện:

1

Trộn miến, mộc nhĩ (tức nấm mèo) và giò sống với nhau trong một tô, nêm vào ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều. Canh khổ qua nhồi giò sống

2

Múc từng muỗng giò sống nhét vào bụng khổ qua. Dùng cọng hành lá đã chần sơ qua nước sôi buộc khổ qua. Canh khổ qua nhồi giò sống

3

Xếp từng khúc khổ qua vào nồi, đổ ngập mặt nước, nấu sôi đến khi khổ qua mềm, nhớ nêm vào ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, không nên nêm nước mắm sẽ làm nước canh chua. Canh khổ qua nhồi giò sống

4

Khổ qua mềm, dùng kéo cắt khổ qua thành từng khúc vừa ăn, múc ra chén rắc tí hành lá cắt nhỏ. Canh khổ qua nhồi giò sống

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh khổ qua canh mướp đắng canh khổ qua nhồi thịt canh mướp đắng nhồi giò sống canh khổ qua nấu mọc

muoi me béo phì mập béo thói quen lối sống Chan giò hầm thuốc bắc canh hoa thien ly ngon dac san buoi tien vua lang luan van dac san phu tho ca cao choi dac san thai lan dac san thit chua dao trà sữa cà phê dao nuong dao nuong bo mat ong dat dau co ve kemchocolate dau do thom ngon ga kho gung thịt gà rán vừng bún măng nguyên liệu Di dạ dày hầm dau hu kep tom thit hap sinh tố dưa lê Cách làm giò sống GiẠcách làm bánh muffin chocolate Bi quyê t la m cho ba nh chưng xanh tư chạo cá dau hu nuoc duong luộc gà lá chanh luộc đậu hũ bọc cơm Bun ốc hwayangjeok dau hu nuong rau cu dau hu sot cay canh thien ly dau hu xao tuong hot ca linh dau phong dau phu chien cay dau phu nhoi thit sot ca chua Mùa dau phu sot ngon dau que xao thit bo bếp lam dui cuu rosemary Kinh banh phong tom rét List Cơm dau que xao tom cach lam tranh treo tuong salad khoai não cá rán cua chien gion me ga sot gung pasta thịt bò cuộn nấm dau rong xao pha che Cháo tôm dau tay canh rau củ nấu nghêu pha day nâu day nâu an ngon day nau an ngon hang ngay de hủ tiếu bò kho nuoc detox Kim de hap sa ngon de nuong Tìm detox lẩu sa tế truyền thông kem vani Món Trung detox co the saba sushi di cho Quả cam bo THỰC các món ngon cơm trÃƒÆ xanh Món heo quay di choi trứng vịt lộn hung que hoành thánh rán súp măng tươi Ngô Tuyết Phượng Cá thu kho dứa đưa chuối chiên xù diên diềm diễn châu Ga rang dim sum chả cốm thịt dẻo dinh dưỡng diy do tuong rang doi dot bi xao me ga hoa cẩm chướng dot bi xao tom kho down du dung trững Quyến kem phủ vàng dua chua hai đầu cach lam sot vani làm bánh trứng