Canh khổ qua nấu tôm mới ăn thì thật đắng, nhưng khi ăn quen rồi cái vị đắng ấy trở nên thật dễ chịu, thậm chí ăn xong lại thấy ngọt mát vô cùng!
Cách làm canh khổ qua nấu tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Khổ qua 1 Trái
  • Tôm tươi 150 Gr
  • Giò sống 150 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1/2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Ngò rí 2 Nhánh
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Khổ qua cắt đôi, nạo bỏ ruột, cắt thành những lát mỏng, ngâm vào nước muối loãng khoảng 30 phút rồi rửa thật sạch với nước lạnh. Canh khổ qua nấu tôm Canh khổ qua nấu tôm Canh khổ qua nấu tôm

2

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã nát. Canh khổ qua nấu tôm

3

Hành lá và ngò rí rửa thật sạch, xắt nhỏ. Canh khổ qua nấu tôm

Cách Thực hiện:

1

Trộn tôm, giò sống cùng 1 muỗng cà phê hành tím băm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Canh khổ qua nấu tôm

2

Đun sôi 4-5 chén nước lọc rồi múc từng muỗng nhỏ hỗn hợp giò sống trộn với tôm thả vào. Tiếp tục nấu sôi với lửa vừa đến khi tôm chín, nổi lên bề mặt nồi nước. Canh khổ qua nấu tôm

3

Tiếp theo cho khổ qua vào. Khi nước sôi lại thì nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm rồi tắt lửa.

Không nên đun lâu sẽ làm mất độ giòn, ngọt của khổ qua.

Canh khổ qua nấu tôm

4

Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá và ngò rí rồi thưởng thức. Canh khổ qua nấu tôm Canh khổ qua nấu tôm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh mướp đắng canh khổ qua canh mướp đắng nấu tôm canh khổ qua tôm tươi canh mướp đắng nấu tôm

cách làm bắp rang bơ style="background-color: #E4F3D1" href="/index.php?q= cách nấu cháo thịt băm"> cách nấu cháo thịt băm cach lam bo bia ngon tai nha Nhẹ cách gói bánh ú thanh nhÃ Æ cach lam banh hoi nem nuong nước ép trái cây mật ong Món ăn Trung quốc mon miến trộn chế biến dê Cách làm dua mam cach lam trung sot me vịt om sấu Quốc tế thiếu nhi Nấm bào ngưche chuoi ngon">che chuoi ngon dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng Đặc sắc gà đồi heo cắp nách cùi dừa kho tôm Nhớ sup tao le ngon canh giò heo tẠu tiet heo salad khoai tây cach lam luon ham hat sen bánh chuối cacao trÃƒÆ cam nấu ăn ngọn xoi vo hat sen gà ram gừng HoÃƒÆ Cách phân biệt dâu tây Đà Lạt và Trung Nem chua rán bầu khìa tom non ngón tay bot tra xanh< salat ngon> muối rau củ cach lam salad sua chua cay Cá nục kho thơmx.php?q=chà bẠp">chà bẠp cà chua ung thư Bất CAC MON KHO cách lam chè khoai mì Mut bi Nhấm nui nấu sườn lợn ngũ quả Phồng kem đá banh flan sua chua ngon banh pho mai cùi dừa kho với tôm Muc Nấm bào ngư Bơ dầm sữa cach lam ca là sen com vat ngu sac lòng gà xào chua ngọt cach lam cha lam banh flan ngon nau ba ba canh cà banh tieu giải nhiệt Lam banh mi lam mut dua ba mau ngon tôm nướng canh giò hầm nam xao thit gao man ngonón ngon với trứng Trứng bác cà chuaolor: #828C5E" href="/index.php?q=thach dúa">thach dúa che bot bang khoai lang tim valentine khoai tây bọc phô mai đỗ mut rau cau cho be công thức súp lươn cach xep mam ngu qua hai mien nam bac nấu canh cải bẹ và chả cá che hat de chả giò rau banh it la gai mÃƒÆ che ngo khoai lang ngon châu chấu rang há cảo Cá nục kho thơm chim cút chiên hyoyeon món ăn Hải Phòng Noel mì quảng cach lam bun oc ngon bún mắm nem ngo chien công thức món ngon canh hải sản bí đao món bò dễ ăn mướp hương xào tép khô 水煮鱼的做法 Bun rieu độc đáo bánh khoai mì Thái Lan trà vai Bánh bía cach nau sua dau nanh tai nha bánh khoai tây Tổng hợp các món caramen siêu ngon cuối ga bo xôi huong dan lam banh bong lan bánh crepe lá dứa nhân cốm chan ga cay han quoc đậu hũ xào cay món trộn doc