Món canh khổ qua chay với những khoanh khổ qua đắng dịu nhồi lấy nhân đậu hũ cùng các nguyên liệu, sẽ cho bạn một bữa ăn tuyệt vời trong ngày rằm hay mùng một đầu tháng.
Cách làm canh khổ qua chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Khổ qua 1 Trái
  • Đậu hũ non 200 Gr
  • Cà rốt 1/3 Củ
  • Nấm mèo 5 Gr
  • Hành boa rô 1/2 Nhánh
  • Miến 20 Gr (Khô)
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm chay 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở rửa thật sạch. Hành boa rô rửa thật sạch. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Đem cắt nhuyễn tất cả. Canh khổ qua chay

2

Đậu hũ rửa thật sạch, lau khô, nghiền nát. Miến ngâm nước cho mềm rồi cắt khúc ngắn. Canh khổ qua chay Canh khổ qua chay

3

Khổ qua rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn rồi lấy bỏ ruột. Canh khổ qua chay

Cách Thực hiện:

1

Cho cà rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), miến và ½ (một phần hai) chỗ hành boa rô vào tô đậu hũ. Nêm vào ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều tất cả. Sau đó, nhồi vào các khúc khổ qua. Canh khổ qua chay

2

Phi thơm lượng hành còn lại với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho 3 chén nước lọc vào. Khi nước sôi thì cho vào khổ qua, 2 muỗng cà phê hạt nêm. Đun đến khi khổ qua chín thì nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều cho tan gia vị rồi tắt lửa. Canh khổ qua chay

3

Múc canh ra tô và thưởng thức. Canh khổ qua chay Canh khổ qua chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh mướp đắng canh khổ qua cách làm canh khổ qua canh mướp đắng chay canh chay

mướp đăng Canh gà nấu dứa và khổ Món Hap bun nem nuong mì gói bọc khoai tây chiên chế độ ăn kiêng giảm cân cơm vo viên chiên xù bánh quy nướng Rau cúc món chim cút cách làm bún riêu các loại rèm cửa sổ đẹp làm rau câu thanh long đỏ salat cá hồi thạch viên Bánh đa giòn thơm sau rieng ga nuong la chanh thạch 3D Xôi màu cho bé tỉnh salad thịt banh thap cam 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu Tay cÃƒÆ kho cach làm bì cuốn Cà Kho banh pancake mat ong Khi nào không nên ăn buffet xôi cuốn rong biển banh cookie tra xanh Cách nấu chè đậu xanh nước bắp ếch đồng xào cach nau canh dua leo cai cuon Thịt ram salad bông cải sinh tố chuối bơ Ä Ã nhà xinh cach lam tuiles bánh mì nhân mặn mì jajangmyeon bánh tiêu đường xào trứng con sứa Già i lam bun banh ngọt tác dụng làm sạch của giấm canh so đũa trắng cach lam nem lui mut buoi ngon ga da nau che sam bo lương Ăn Thực phẩm giải rượu hiệu quả cho quý bun dau mam tom ngon vit dut lo sot ruou vang canh củ cải cá chép cá trắm kho riềng bữa sáng nAu an ngon bí quyết kho thịt ngon chà m Ăn Chơi gà hâp cua tươi bột gạo bánh canh cua Nga sinh to dau long ga Cách làm cha cá cá xốt lam kho qa sot xi muoi ngon cách làm chả thịt bánh mì cuộn dâu tây tự làm mứt khoai tây tại nhà qua vat ngon tieng cach lam dau dua cuon thit chien ho lăng cách làm bánh cam kho qua chay chan ga ngam chua côn từ thịt heo đậu nhồi thịt chiên giòn kem xoài xay cháo hạt sen đường phèn banh hoa hong thom trà hoa Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng tiết kiệm tiền Xu chanh leo cach lam bo nuong ngon Lươn kem 3 màu gà xào quế dưỡng chất du lịch trái cây tươi cach lam nuoc ep Bánh nep nau che cu sen nuoc mia món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt vÃ Æ thanh huơng dan lam goi ga cháo thịt cua trứng chiên mộc nhĩ ngu vi huong BÃ Æ mát da day món ngon mỗi ngày từ bí xanh lau ngon trà cam sữa lipton làm siro chanh dây bi dao nau ca dieu hong