Nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa món canh nào cho bữa ăn hôm nay thì canh hẹ nấu nấm thịt là gợi ý gỡ rối cực hay dành cho bạn đấy. Canh đậm đà, mềm của thịt heo, ngọt của nấm rất hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Hẹ 150 Gr

• Nấm rơm 100 Gr

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Đậu hũ non 1 Miếng

• Hành tím băm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Hẹ rửa thật sạch, cắt khúc. Nấm rơm rửa thật sạch, cắt làm đôi.

2

Thịt heo bằm cho vào tô cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh hành tím băm, trộn thật đều, vo thành từng viên tròn, nhỏ. Đậu hũ non rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi 400ml nước, cho viên thịt heo vào, nấu sôi.

2

Tiếp theo, cho lần lượt nấm rơm, đậu hũ non, hẹ vào, nấu sôi 2 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, tắt lửa.

3

Múc canh ra tô và dùng nóng với cơm nhé! Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)