Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Gan heo rửa thật sạch, cắt lát mỏng rồi ngâm vào nước lạnh khoảng 5 phút.
Giá đỗ rửa thật sạch, ngắt bỏ phần đầu giá đỗ, chỉ lấy phần thân trắng. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Đun sôi 1 lít nước trong nồi, thêm 2 muỗng canh dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng canh muối vào cùng.
Sau khi nước đã sôi, cho giá đỗ vào. Chờ nước sôi lại thì cho gan vào nấu cùng.
Cuối cùng chỉ việc cho hành lá, dưa cải chua vào, nêm hạt nêm, bột ngọt sao cho vừa ăn. Múc canh ra tô và ăn cùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)