Món canh gà hòa quyện với rau củ tươi như cà rốt, cần tây, khoai tây,... giàu chất sơ, đạm và vitamin, mang đến cho bạn món ngon bỗ dưỡng và tròn vị.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 400 Gr (Thịt đùi không da)

• Bơ 6 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng canh

• Cần tây 2 Cây

• Hành tây 1 Củ

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Cà rốt 300 Gr (Củ nhỏ)

• Khoai tây 6 Củ (Đỏ)

• Đậu que 150 Gr

• Bột bắp 3 Muỗng canh

• Viên súp thịt gà 6 Viên

chuẩn bị sẵn

1

Thịt gà rửa thật sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Đậu cove tướt bỏ sơ, rửa thật sạch.

2

Cà rốt và khoai tây rửa thật sạch rồi cắt khoai tây thành lát mỏng.

3

Hành tây bóc vỏ, cắt lát theo chiều ngang. Cần tây rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Đun chảy 6 muỗng canh bơ rồi cho thịt gà vào chiên sơ.

2

Khi thịt gà săn lại thì cho cần tây, hành tây và 1.5 lít nước lọc vào. Thêm vào 6 viên súp thịt gà, 1 muỗng canh muối và 1 muỗng cà phê tiêu. Đun sôi rồi giảm bớt lửa đun trong 20 phút.

3

Sau đó, cho đậu cove, khoai tây và cà rốt vào, thêm 3 muỗng canh bột bắp, nấu sôi với lửa nhỏ thêm 15 phút nữa là được.

4

Múc canh ra tô và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)